L'enseignement à l'ESSAI est organisé en deux départements : Département Statistique et Département Analyse de l'Information.
Ces deux départements sont placés sous la responsabilité d'un directeur de département.
Département Statistique
- Directeur : Farouk MHAMDI
- Email : farouk.mhamdi@essai.ucar.tn
- Poste : Maître Assistant
Département Analyse de l'Information
- Directrice : Hajer Sellami
- Email : hajer.sellami@essai.ucar.tn
- Poste : Maître Assistante